Рисовый гарнир для украшения стола))))

1,5 стакана готового риса (я предпочитаю готовить это блюдо пока рис еще теплый)
3 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка свежего сока лайма (или лимона)
совсем немножко цедры лайма (или лимона)
1 столовая ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка васаби (или пасты, или порошка)
1 стакан некрупно порезанного ананаса (я использую консервированный)
1 большой болгарский красный перец
Зеленый лук

В стакане смешать уксус, соль, сахар, сок и васаби.
В глубокую миску выложить ананас и красный перец (я предпочитаю когда перец и ананас порезаны приблизительно одинакового размера), затем рис. Осторожно перемешать, после чего сверху равномерно полить приготовленной заправкой и еще раз перемешать.  Сверху посыпать мелко порезанным луком. (последний раз я добавила немного каперсов, поддержать зеленый цвет, но вкус стал резче).
Дать постоять около 30 минут, переодически перемешивая.

Выложить на блюдо и ПРИЯТНОГО АППЕТАТА!!!!