Душистый домашний хлеб

800 граммм муки  
2 ст ложки сухих дрожжей
400 мл теплой воды
1,5 ст ложки сахара
1 ст ложки соли
3 столовые  ложки растительного масла

В большой ёмкости смешать все ингридиенты (кроме муки), затем добавить просеянную муку и вымешать до пластичного и однородного состояния (я использовала кухонный комбайн).
Накрыть ёмкость пленкой и оставить подходить в теплом месте (1-2 часа, тесто должно увеличиться в 2 раза).
После чего выложить его на посыпанную  мукой доску и вымесить  в  течение  8-10  минут.
Смазать форму для выпечки растительным маслом, положить готовое тесто и оставить еще на 15-20 минут в теплом месте подходить второй раз.(Можно мспользовать форму с антипригарным покрытием, а также любую жаровню, утятницу, ёмкостью  2-3 литра)
Духовку заранее  прогреть  до 230С и выпекать хлеб при этой температуре 1 час. (я рекомендую поставить на дно духовки емкость с холодной водой (ок. 1 литра) а над ним поместить форму с тестом.
После выпечки остудить хлеб на решетки, накрыв полотенцем.

Для разнообразия я добавила немного пряностей (итальянкие травы и паприку) - с маслом или с молоком - простой объедение!!!