1/3 стакана сахара (оригинальный рецепт предполагает использование заменителя сахара, так что следует взять 18 пакетиков)
4 больших яйца
1/2 стакана муки!
соль на кончике ножа
1 стакан покрошенного шоколада
1 пригоршня грецких орехов
2 ч.ложки экстрата ванили
1 большая спелая душистая груша
Нагреть духовку до 200С.
Взбить масло с сахаром (или его заменителем) миксером. Добавить яйца (по одному) для более тщательного размешивания.
Просеять муку, добавив соль. Всыпать муку в масляную смесь и перемешивать в течение 1 минуты, периодически очищая по краям.
Слегка поджарить грецкие орехи, дать остыть пару минут и слегка покрошить.
В это время на паровой бане в небольшой емкости растопить шоколад (внимательно следить, что бы не допустить перегрева).
Добавить экстракт ванили в шоколад и постепенно, постоянно помешивая влить шоколад в тесто. Затем добавить орехи и перемешать.
В подготовленную форму (смазать маслом) вылить тесто (оно достаточно жидкое).
Грушу очистить и удалить сердцевину, нарезать тонкими красивыми дольками и выложить сверху пирога.
Запекать в духовке 35 минут. Остудить в форме на решетке 10 минут. Переложить на блюдо и дать остыть.
Приятного аппетита!
завтра буду готовить )
ОтветитьУдалить