Куринная начинка для пирожков

2 куринные грудки
1 луковица среднего размера
1 зубчик чеснока
3/4 упаковки творожной массы "Филадельфия " (можно заменить не сладкой творожной массой - 100гр.)
2 чайные ложки сливочного масла
1 средняя морковка
100 гр. замороженного или консервированного горошка

Обжарить на сливочном масле мелкопорезанный лук и морковь (пока лук не станет прозрачным). Добавить очень мелко порезанный чеснок - жарить на среднем огне около 1 мин.

Увеличить огонь и добавить порезанную 1х1 см курицу и слегка посолить и поперчить, можно добавить паприку или итальянские приправы - на ваш вкус.

Жарить периодически помешивая не более 5 минут. (Если импользуем замароженный горошек - добавить к курице и прогреть в течение 1мин. - ! если используем kонсервированный горошек - см. далее).
Переложить в миску и слегка остудить. Добавить сырную массу - тшательно перемешать и после этого добавить консервированный горошек и осторожно перемешать еще раз.

Начинка готова!